きゅうりとだいこんの中華風!の画像

Description

きゅうりとだいこんでさっぱり、
ごま酢味で、ごはんもお酒もすすむ、
うれしいお惣菜です。

材料 (2人分)

1/3本
すりごま
少々
ごま油
大さじ1
大さじ3
白だし
大さじ1
薄口しょうゆ
大さじ2
小さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりとだいこん長さ4cmの角切りにしてジッパーの袋に入れ、塩を入れもみ込んで水分をとる。

  2. 2

    袋に調味料をすべて入れてもみ込む。冷蔵庫で1時間寝かせると食べごろです。

コツ・ポイント

きゅうりとだいこんから先に水分をとっておくと、味がしみやすくなり、水っぽくなりません。

このレシピの生い立ち

実家で母がつくってくれたお惣菜です。
レシピID : 1070173 公開日 : 10/03/16 更新日 : 10/06/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート