にんにくの醤油漬け
Description
きっとどこの家庭でも使い切れないにんにくが残っているのではないでしょうか?
これを作っておけば、野菜炒めからちょっと変わった肉じゃが、スープ、炒飯、など何にでも使えちゃう便利もの。
これを作っておけば、野菜炒めからちょっと変わった肉じゃが、スープ、炒飯、など何にでも使えちゃう便利もの。
ぱっち
材料
（2人分）
広口の空き瓶
熱湯消毒したもの
醤油
適量
にんにく
適量
作り方
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1
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にんにくの皮をむいて下の部分のみ切り落とします。傷のないものを選びましょう。
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2
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にんにくがかぶる程度の醤油を注ぐ。プカプカ浮いてくるけど...
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3
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３日目位から使えます。う～ん、におうけど料理にいれるとそんなに気になりません。
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コツ・ポイント
清潔なスプーンなどを使えば1年くらい大丈夫です。醤油によく漬かったにんにくはきざんであつあつご飯にのせてもＧＯＯＤ!!
このレシピの生い立ち
実家でもらうにんにく。よく、くれるんだけど実はだめにしてました...これを友人に教えてもらってからはもう大丈夫!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
