あっさり生クリームの黄金比率
Description
有名ケーキ屋さんで習った黄金比率！甘さ控えめであっさりしてるので、どんなレシピにも合います♪メモ代わりにUP☺
onvaaparis
材料
２００ml
グラニュー糖
１３g
作り方
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1
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ボウルに生クリームとグラニュー糖を入れてホイップするだけ♪
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コツ・ポイント
基本ですが、なかなかホイップ状にならないときは氷水でボウルを冷やしましょう☺(湯せんの要領で)
このレシピの生い立ち
神戸の有名ケーキ屋さんでショートケーキを習った際に教わった比率です。ケーキ用でも添えるクリーム用でもこの比率が一番！
(画像はこの生クリームで作ったオレンジのショートケーキです♪)
(画像はこの生クリームで作ったオレンジのショートケーキです♪)
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