チーズパン
おもちうさぎω
作り方
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1
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材料すべてホームベーカリーに入れて一次発酵まですませる。
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2
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分割・丸め
一個約55g～60ｇに分割して丸める。
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3
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ベンチタイム15分。私はタッパーに入れてます（●＾o＾●）
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4
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成形します。まず15cm×10cmくらいの長方形にのばす。
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5
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三分の二くらいチーズとレーズンを合わせたものを塗る。
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6
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右側から三つ折りする。
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7
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左側も。閉じ目をしっかり閉じ、少し転がして長くのばす。
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8
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端っこどうしをくっつけてドーナツ状にする。
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9
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天板にのせて二次発酵（40℃で35分～40分）
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10
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表面に卵を塗り、180℃で10分～12分焼き色がつくまで焼く
。
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11
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切った断面です（*^_^*）
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コツ・ポイント
閉じるところはしっかり閉じてください！！焼いてるときにクリームがはみでちゃいます(-_-;)卵の一部を卵黄一個に置き換えて配合するとさらにふわふわに☆
このレシピの生い立ち
クリームチーズが余っていたので(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
おもちうさぎω
