卵不使用!!厚焼き卵♪
Description
冷凍保存可能!!お弁当に欠かせない卵焼。卵にアレルギーがあっても、なんちゃって卵で料理の幅も広がります!!
yushuryo
材料
（卵２～３個分）
茹でて潰したじゃがいも
40g
20g（皮は除く）
20g
20g
砂糖
15g
塩(ピンク岩塩で卵風味出ます)
5g
80cc
粉末だし
小1弱
作り方
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1
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茹でたじゃがいもと、皮を取り除いたじゃがいもは潰し、残りの材料を混ぜ合わせる。
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2
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1で混ぜたモノを、フライパンで弱火で厚焼き卵を焼く時と同じ様に焼く。
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3
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焼きあがり♪
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4
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冷凍保存は、小分けに切ってから、冷凍すると、お弁当用に作り置きが出来ます!!
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5
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細長く切って、海苔巻きにも使えます!!
節分の恵方巻きにどうぞ♪
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6
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金糸卵風に刻んで、
冷やし中華!!
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コツ・ポイント
☆箸で細かく切りながら焼くと、スクランブルエッグにもなります!!
☆粉末だしの代わりに、粉末のコンソメやパルメザンチーズを使えば、洋風にオムレツなどに♪
☆レシピID :1048862 では、色々な卵料理を載せています!!
☆粉末だしの代わりに、粉末のコンソメやパルメザンチーズを使えば、洋風にオムレツなどに♪
☆レシピID :1048862 では、色々な卵料理を載せています!!
このレシピの生い立ち
卵不使用!!卵焼き色々♪(レシピID :1048862)では『山芋』を使っていますが、山芋が苦手な方が多いので、代わりに『じゃがいも』を使ってみました!!山芋使用同様、ふわふわ柔らかな偽卵焼きが出来ます!! 卵が苦手な方、是非お試しを☆
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yushuryo
