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ごぼうは5cm程度の長さにカットし軽く下茹でしておく。
フライパンにサラダ油をひきスペアリブの両面をこんがりと焼き色がつくまで焼く。
スペアリブに焼き色がついたら梅酒・水・醤油・みりんをいれ沸騰させる。
アルミホイルで落としぶたをしてからフタをし、弱火でコトコト30分煮る。
フタをとりごぼうを入れ、煮汁をからめながら照りがつけばOK❤お皿に盛りつけて出来上がり♪
クロ姫
