失敗無し！？【焼きそば】
Description
ベチャッとしたりムラが出来たり、意外と失敗する焼きそば……でもコレで大丈夫だよッ！！
スパルタ弥勒さん
材料
（1）
いつも使っている焼きそば麺
１袋
付属の粉ソースｏｒ中濃ソース
１袋ｏｒ大さじ２
ウスターソース
大さじ２
醤油
小さじ２
お好みの具
適量
作り方
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1
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準備→お好みの野菜を【細長く】切る。ソース類を混ぜておく。
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2
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麺を袋から出し【500Ｗのレンジで１分チン】したら醤油を入れ、ほぐしておく。
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4
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●炒める時は【フライパンを火から離さないように】すること●
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5
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半分くらい炒まったらソースを投入し軽く混ぜる。(混ぜてから５秒くらいかな)
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6
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麺を投入し素早く絡める。麺がソース色になり、水っぽさがなくなったら出来上がり☆☆
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7
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最終的な食べ方はお好みで…♪♪
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8
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コツ１→火加減はずっと【焦げ付かない程度の強火】
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9
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コツ２→野菜類は【細長く】切る
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10
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コツ３→【麺より先にソースを投入】するとムラが無い
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コツ４→【炒めすぎると野菜の水分が出てベチャッとする】ので全てを手早く。ずっとさいばしを動かす感じ
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コツ５→【ヘラよりさいばしを使う】と麺がちぎれないし混ぜやすい
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コツ・ポイント
●ソースの量はお好みで。ウスターソースとの比率は【１：１】！！●コショウを振ってもィィですが塩は控えて。●野菜もお好み量ですがどんな量でも炒めすぎないよーに……
このレシピの生い立ち
TVで見たり聞いたりした事を自分流に全て実践！！美味しくできました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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スパルタ弥勒さん
