オムライス♪濃厚デミグラスソースと共に♪
ゆりさんママ
作り方
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1
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デミグラスソース
玉ねぎはみじん切り。鍋に、バターを入れ、玉ねぎを透明になるまで炒める。
マッシュルームを入れる。
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2
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すべての材料を入れて、煮つめる。
少しとろみが出来たら、出来上がり★
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3
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卵は使いやすいように、一人分づつ、分けておく。
生クリームを入れて、混ぜ合わせておく。
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4
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玉ねぎ・ピーマン・ハムは粗みじん切りにする。
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5
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フライパンに、バターを入れ、ハムを炒める。玉ねぎも入れて、半透明になるまで炒める。
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6
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ご飯とピーマンを入れて、ざっくり混ぜて、トマト缶・ケチャップを入れ、混ぜ合わせる。
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7
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容器に入れ、押してお皿に盛る。
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8
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卵
フライパンに、バター5ｇを入れ、卵を入れ、焼く。好みの固さにする。
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9
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卵を、トマトライスの上にのせ、デミグラスソースをかけ、生クリーム（少量）をたらす。
出来上がり★
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コツ・ポイント
卵は、好きな硬さにしてください。生クリームを入れることで、ふわぁっとなります。
このレシピの生い立ち
オムライスが好きなので、作りました★
簡単に出来ました★
簡単に出来ました★
ゆりさんママ
