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CHICKEN♡ROLL

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Description

万能エバラすき焼きのタレがチキンと絡み合ってとっても美味しいです。

材料 （１人〜２人）

とりむね肉
１枚
にんにくの芽（レンジで２分チンする）
２本
人参（細切り）
２分の１本
ほうれん草（レンジで３０秒チンする）
２束
レモンペッパー（無ければ塩胡椒でok）
少々
オリーブオイル
大１
トッピング（タイムやバジルやゆで卵）あれば
少々（ゆで卵は１個）
●エバラすき焼きのタレ
小１
●酒
小１
●みりん
小１

作り方

  1. 1

    写真

    にんにくの芽、人参、ほうれん草は細切りにします。●はボールに合わせて置きます。

  2. 2

    写真

    むね肉は皮を剥ぎ肉たたきなどで叩いて同じ厚さにし、レモンペッパーを（塩、胡椒）少々して下味を付けます。野菜を巻き付けます

  3. 3

    写真

    巻いたら凧糸などでぐるぐるとしっかり巻き付けて下さい！焼豚のように！！

  4. 4

    写真

    フライパンにオリーブオイルをひいて両面こんがり焼いて下さい。

  5. 5

    写真

    途中で弱火にして蓋をして蒸し焼きにするとこんな感じに上手く焦げずに焼き上がります。仕上げに●を回しかけて煮付けて完成です

  6. 6

    写真

    照り感が出たら器に持ってタイムやバジルをふりかけて出来上がりです。今日は菜の花とゆで卵も添えました♡

コツ・ポイント

煮詰めると味が濃くなり過ぎてしまうので気を付けて下さい。冷めても美味しいのでお弁当にも便利です。インゲンやオクラ、ししとうも美味しいです。

このレシピの生い立ち

とり胸肉を余った野菜で巻いたら美味しかった！！
レシピID : 1073263 公開日 : 10/03/18 更新日 : 10/05/14

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CHICKEN♡ROLL
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