♪大根とめかぶのサラダ

大根を千切りにする。(スライサーを使うと楽ですよ〜) 切った大根を水に少しさらしておく。

えのきはほぐし、しめじは軸を切りほぐす。それをサッと茹でるか、酒蒸しにして冷ましておく。

わかめも茹でておく。きゅうりは千切りにしておく。

食べる時にポン酢や麺つゆをかけて食べて下さい。わさび醤油をかけてもおいしいですよ。