甘酸っぱ辛★ｽﾍﾟｱﾘﾌﾞ

玉ねぎは、みじん切りにしてｵﾘｰﾌﾞオイルでしんなりするまで炒め、冷ます。にんにくとしょうがはすりおろす。

ｵﾚﾝｼﾞｼﾞｭｰｽは、一度煮立たせ弱火で5分ほど煮詰め、濃くする。冷ます。

材料を全て混ぜ合わせ、1日漬け込む。