春キャベツで豚バラのサッと煮

春キャベツは一口大に切り、にんにくは薄切り、にらは４センチくらいにザク切り、豚肉は５センチくらいに切ります。

大きめの鍋に★と薄切り薄切りにんにく、赤唐辛子は種を取り小口切りにして入れ煮たてる。
面倒なら１本のまま入れて下さい。

２に豚肉を入れてサッと煮、アクを取ってキャベツを入れ蓋をし２～３分煮る。