梅おろしパスタ
のノ字
作り方
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1
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大根をおろしてザルにあけ、水気を切る
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2
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パスタをゆでる用のお湯を沸かしながら、しいたけと大葉を千切り、梅干しの種を外して包丁でたたく。しめじはばらす。
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3
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①と梅干し、しらすを混ぜ合わせる（※）。
パスタがゆであがったらザルにあけて水気を切る。
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4
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フライパンにサラダ油を引いてキノコ類を炒める。
めんつゆを入れて炒め、ちょっとしんなりしたらパスタを投入。
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5
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きのことパスタが混ざったら火を止めて※を入れて混ぜ、大葉も追加する。
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6
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⑤をお皿に盛ったらできあがり！
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コツ・ポイント
大根おろしの水切りはさっとでOKです。めんつゆは原液のまま使用しています。
めんつゆは必ずキノコを炒めるときに！
ちなみに梅干しはウメタという会社の南高梅です。大好きｗ
写真撮る前に食べてしまいました…次回作ったら撮ります！
めんつゆは必ずキノコを炒めるときに！
ちなみに梅干しはウメタという会社の南高梅です。大好きｗ
写真撮る前に食べてしまいました…次回作ったら撮ります！
このレシピの生い立ち
さっぱりしたパスタが食べたくなって、あるものでササっと作りました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
のノ字
