春キャベツとワンタンの皮だけスープ
ぬぅｻﾝ
作り方
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1
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まず具の準備。キャベツは一口大に切ります。ワンタンは水をつけ､三角に折ります。
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2
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鍋にスープの材料(塩胡椒.ゴマ油以外)、キャベツも一緒に入れ煮立たせます。
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3
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キャベツがしなっとしたらワンタン投入。すぐに軽く混ぜて下さい。ワンタン同士がくっつきます(>_<)
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4
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１分程煮たら､塩胡椒で味を調節。仕上げにゴマ油を入れて完成です！
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コツ・ポイント
スープの分量は実は決まってないんです。私は濃いめが好きなのですが、ご家庭で調節して下さい。春キャベツなら甘さもあり美味しいと思います。コンソメスープならｳｨﾝﾅｰ入れても〇！玉葱やにんじん､ニラ等アレンジ色々(^U^)ニンニクいれたり
このレシピの生い立ち
子供の頃に母がよく作ってくれた､私にとっての母の味です。 疲れている時や風邪ひいた時など、ﾄｩﾙﾄｩﾙしてて食べやすいです。ワンタン多めなら満腹感もあります。なので､品数が少ない時に作ってごまかしてます^_^;
