おつまみにもピッタリ！鶏つくね
*ありすママ*
作り方
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1
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鶏ひき肉にしょうがを入れてよく混ぜる
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2
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１にしょうゆ・酒・片栗粉を入れて、粘りが出るまでしっかりこねる
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3
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２をハンバーグみたいに好きな大きさに丸めて、油を熱したフライパンで焼く
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4
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片面に焼き色が付いたらひっくり返して蓋をして反対側も焼く
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5
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お皿にサラダ菜などを敷き、鶏つくねをのせて『キューピー具のソース』大根おろしポン酢風味をかけて完成
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コツ・ポイント
おつまみの１品ならしょうがを粗みじんにする！
小さい子供さんにはすりおろして量を減らす！
焼き色はしっかり付いてた方がおいしく見えます。
２で粘りが出るまでしっかりこねることが重要です。
小さい子供さんにはすりおろして量を減らす！
焼き色はしっかり付いてた方がおいしく見えます。
２で粘りが出るまでしっかりこねることが重要です。
このレシピの生い立ち
おろしポン酢をかけて食べてみたいメニューを考えたら、鶏つくねが浮かんだので試してみました。『和』同士で相性ピッタリでした！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
