プリプリッ♪ムネ肉のさっぱり煮
ようようsan
作り方
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1
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水菜は適当な大きさに切り、お皿に盛り付ける。
ラディッシュは輪切りにしておく。
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2
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鶏ムネ肉を適当な大きさに切り、酒とこしょうを振りかけて全体になじませ、小麦粉をまぶす。
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3
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圧力鍋に水、しょうゆ、みりん、砂糖、熟味酢、②を入れ、１０分程度加圧し、自然放置。
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4
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圧力が抜けたら（火を消してから１０分程度後）①の皿に汁ごと盛り付け、ラディッシュをのせる。
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コツ・ポイント
圧力鍋がないときは、普通のお鍋で、２０分程度煮てください。
このレシピの生い立ち
安いムネ肉を使って、お肉の煮物を作ってみました(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
