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豚の唐揚げ～ 我が家流♪

豚の唐揚げ～ 我が家流♪の画像

Description

ホンの一さじのお酢がお肉をとっても柔らかにしてくれます。
冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも。　
我が家の定番の味

材料

豚肩ロース 塊り
300g
☆ミツカン熟味酢
小さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆醤油
大匙2
☆酒
大匙1
☆にんにく　すりおろし
1カケ分
☆しょうが　すりおろし
1カケ分
片栗粉
大匙3
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    豚肩ロースは一口大に切り、☆マークで下味をつけて半日程度冷蔵庫で寝かせておく

  2. 2

    肉に片栗粉を薄くまぶして180度に熱した油で狐色になるまで揚げる

  3. 3

    お皿に盛ってお好みでレモンを絞って、さぁ～召し上がれ。

コツ・ポイント

酸味の柔らかいお酢を使うとすごく美味しい !
今回はミツカン熟味酢を使いました。

このレシピの生い立ち

隠し味に一さじのお酢を入れてみたら、とっても柔らかくて美味しい豚の唐揚げが出来ました !
レシピID : 1076656 公開日 : 10/03/22 更新日 : 10/03/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2021年1月15日
写真
ちまいこ☆
やわらか～い♪個人的には味が濃いめかな？でも子どもに好評でした。
2012年8月14日
写真
moteling
簡単で美味しく出来ました

簡単&美味しい&スタミナもついて夏にピッタリ♪ れぽ感謝

2011年10月22日
写真
杏樹里亜
鶏肉が苦手な方用に作って定番になりました。絶対おすすめレシピ☆

定番にして戴いただなんて嬉しすぎです♪つくれぽ☆ありがとう

2010年11月24日
初れぽ
写真
こうまさmam
時間足りず薄目に切って作☆にんにくも効いて柔らかくて美味♪リピ！

コメント遅くなってごめんなさい。つくレポ&リピありがとー

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*おかぁ*
豚の唐揚げ～ 我が家流♪
by *おかぁ*