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(13品)
レシピID :1076937
オートミールで洋風すいとん♪
食物繊維たっぷりのオートミール入りでふわふわのすいとんを～♪
材料 （ ４人分 ）
鶏肉
１００ｇ
海老
８尾
ブロッコリー
適量
人参
小 一本
☆オートミール
大匙３
☆摺り胡麻
大匙３
☆小麦粉
大匙３
☆卵
１個
☆胡麻油
小匙１
水
適量
チキンブイヨン
１個
塩・こしょう
少々
醤油
大匙１
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1
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鶏肉は一口大に切る。海老は殻をむいて背わたを取って置く。
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2
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人参は千切り。ブロッコリーは小さく切り分けておく。
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3
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フードプロッセサーにオートミールとすり胡麻を入れ粉末状態に攪拌する。その中に豆腐を加え滑らかになるまで混ぜる。
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4
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（３）に小麦粉と溶き卵とごま油を加える。その中に水を少しづつ加え耳たぶ位の柔らかさになるまで混ぜる。（約半カップ位）
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5
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鍋にカップ４のスープを煮立たせ、鶏肉、海老、人参、ブロッコリーを入れ、約５分程煮る。塩・こしょうで味付け。
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6
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（５）の沸騰した鍋にたら（４）の生地をスプーンですくうようにして沸騰したスープの中へ落としていく。
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7
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すいとんが浮いてきたら出上がり。香りに醤油を加えて味を調える。
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