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ムネ肉は1センチほどにスライスをする。たまねぎはくし切り、シメジはほぐしておく。ジャガイモは一口大に切る。
水、ホールトマトを煮詰め、塩コショウ、だしを入れる。(あれば韓国の牛肉ダシダ)
一口大のキムチ、具材を入れて、30分ほど煮込む。
器に盛り付け、ピリ辛ソースをかけて出来上がり。