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◆豆腐とじゃこのおとし揚げ◆

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Description

切って、手でぐしゃぐしゃ豪快に混ぜて揚げるだけ！あとはお好みの物をつけて召し上がれ♪
※2015.2.9写真変更

材料 （４～５人分くらい）

木綿豆腐（水切り不要）
１丁
ちりめんじゃこ
５０ｇ
みつば
１束
人参
３～５㎝
大葉（なくてもＯＫ）
１束
卵
１個
片栗粉
大さじ４
■ 本だし（顆粒）を小さじ１加えると何も付けずにそのまま美味しくいただけますよ！【2015.2.9追記】

作り方

  1. 1

    （下ごしらえ）
    みつばは２㎝長さに、人参は細切り、大葉は縦半分にし細切りに切る。

  2. 2

    ボウルにすべての材料を入れ、手で豆腐をつぶしながら混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンに油（１cmほどの少なめの量でOK）を熱し、大さじで２を落とし入れて揚げる。

  4. 4

    味ぽんをつけていただく♪他にケチャップなどをつけたりとお好みで(^^♪

  5. 5

    写真

    yakopuyoさんが揚げた後におでん風に煮込んでくれました♪崩れなかったようでよかった(#^.^#)

  6. 6

    写真

    またもやyakopuyoさんのアレンジで甘辛く煮てくれて、とっても美味しそうです♫発想に脱帽★

コツ・ポイント

直径５～６㎝ほどの大きさで２０個くらいできます！
大葉はオススメです(^^)

このレシピの生い立ち

友達から教えてもらったレシピ！みつばの風味とじゃこのカリカリがおいしく、我が家用にアレンジしたのもです！
レシピID : 1078606 公開日 : 10/03/25 更新日 : 15/06/12

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ゆみらんたん
◆豆腐とじゃこのおとし揚げ◆
by ゆみらんたん