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♡鶏ムネ肉とエビのマカロニグラタン♡　

♡鶏ムネ肉とエビのマカロニグラタン♡　の画像

Description

大きな器に　たっぷり作りましょう♪
生パン粉とパルメザンチーズを振って　サクサクの食感も最高です(≧∇≦)b

材料 （☆３～４人分☆）

☆サラダ油☆
大さじ１
☆鶏ムネ肉☆
1枚
☆塩コショウ☆
適量
☆剥きエビ☆
小２０匹程度
☆玉ねぎ☆
2分の１
☆ブロッコリー☆
２分の１
☆マカロニ☆
６０グラム
☆バター☆
２０グラム
☆小麦粉☆
大さじ２
☆牛乳☆
4カップ
☆コンソメ☆
５～７グラム
☆チーズ☆
たっぷり
☆生パン粉☆
適量
☆パルメザンチーズ☆
適量
☆パセリ☆
お好みで

作り方

  1. 1

    鶏ムネ肉は一口大にカットし塩コショウします
    玉ねぎは薄切りにします
    ブロッコリーは適当な大きさにカットし下茹でします

  2. 2

    マカロニは　表示より１分ほど短めに茹で　ザルにあけておきます

  3. 3

    写真

    フライパンにサラダ油を敷いて　ムネ肉を炒めます

  4. 4

    写真

    ムネ肉の色が変わったところで　エビと玉ねぎを加え炒めます

    エビの色が変わったら一度器によけます

  5. 5

    フライパンをキレイにしてバターを溶かし小麦粉を加えます
    粉がなくなったら牛乳を２カップ加え　ホワイトソースを作ります

  6. 6

    全体が混ざったら　残りの牛乳を加えて　よく混ぜ合わせます
    （固めが好みの場合は牛乳は少なめに）

  7. 7

    写真

    とろみが出来たところでコンソメを加え　よく混ぜます
    ホワイトソースの完成です☆

  8. 8

    写真

    ７に４の具と　マカロニを加え混ぜ合わせ　器に移します

  9. 9

    写真

    茹でたブロッコリーを適当に乗せます

  10. 10

    写真

    全体にチーズ　生パン粉　パルメザンを振って　オーブンで焦げ目が付くまで焼きます

    お好みで仕上げにパセリを振ります

  11. 11

    写真

    食べ応え十分のグラタンです☆

コツ・ポイント

お肉はモモよりムネの方がグラタンに合うと思います

このレシピの生い立ち

牛乳を使いたかったのでグラタンに決定！！
定番のムネ＆エビとマカロニで　たっぷり作りました (。￫∀￩。)キャハ♡
レシピID : 1079764 公開日 : 10/03/25 更新日 : 16/12/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年5月9日
写真
ululun
食べかけですいません^^;とっても美味しかったです♪リピ決定！！

ありがとうございます♪　また作ってくださいね(≧▽≦)

2013年3月21日
初れぽ
写真
saopple
初めてホワイトソースから作りました( >_<)かぼちゃも入れて♪

ホワイトソース慣れちゃうと応用できますね　かぼちゃ最高です！

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( )
ヒョーちゃん
♡鶏ムネ肉とエビのマカロニグラタン♡　
by ヒョーちゃん