ノンバター・簡単サクサク生姜クッキー
作り方
コツ・ポイント
生地を伸ばす厚さは2~3㎜だとサクサク、カリカリ、4~5㎜だとサクサクに焼き上がります。材料の混ぜ方は、油まで入れて均等に混ぜてから最後に水を入れ全体をまとめるようにすると、いいようです。
このレシピの生い立ち
ショウガのクッキーを作りたくて、自分のシナモンクッキーのレシピから、分量などいろいろ試して、おいしいクッキーが出来ました!市販のチューブの生姜を使いましたが、自分でおろした場合水分がまちまちだと思うので、水の量を調整して下さい。