余った餃子のタネで簡単中華スープ！
karikarin
作り方
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1
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余った餃子のタネで小さめの肉団子を作る。直径2センチくらい。
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2
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鍋にお湯を沸かし、沸騰したら「弱火」にして肉団子と鶏ガラスープの素を入れる。
蓋をして8分くらい煮る。
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3
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肉団子が煮えたら、火を強くして、煮立たせ、溶き卵を入れて手早くかき回す！
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4
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乾燥わかめを入れて1～2分したら出来上がり！
器に入れて、小ネギを入れて召し上がれ♪
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コツ・ポイント
肉の味付けによってスープの味が変わってきますので、最後に塩コショウや鶏ガラスープで味を調整してください。
ちなみに我が家では「ひき肉、ニラ、キャベツ、すりおろしニンニク、ゴマ油、牡蠣油、塩コショウ」で味付けした肉ダネを使用してます。
ちなみに我が家では「ひき肉、ニラ、キャベツ、すりおろしニンニク、ゴマ油、牡蠣油、塩コショウ」で味付けした肉ダネを使用してます。
このレシピの生い立ち
餃子を作った時に、皮が無くなってしまい、肉団子にしてスープにしたらおいしいのでは？と思って作ってみました^m^
ニンニク入りの肉ダネがパンチの利いたスープの出汁になっておいしいですよ～☆彡
ニンニク入りの肉ダネがパンチの利いたスープの出汁になっておいしいですよ～☆彡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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