みんな落ち着け！牛すじ煮込み
あﾝｼﾞｪ☆
作り方
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1
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すじ肉を洗う→切らずにゆでる→ｱｸがでたら肉を取りだし洗う→水からゆでる→洗う
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2
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すじ肉を一口大に切り、鍋に肉、水、にんにく、調味料を入れ、ことこと1時間ほど煮る。
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3
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肉にすっ〜と竹串が通るようになったら、大きく切ったじゃがいもをいれ火が通るまで煮る。
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4
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じゃがいもが柔らかくなったらできあがり。ネギをたっぷりかけて、お好みで一味唐辛子をかけてどうぞ(^O^)
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コツ・ポイント
時間がかかるけど簡単に出来上がります。柔らかくなる前に煮汁が少なくなったら水を足してﾈ。その際調味料は足さなくていいです。煮汁が少なくなるまで煮詰めてﾈ。
このレシピの生い立ち
どんなにたくさんつくっても一食分にしかならない… 具は絶対にゴロゴロでっかいじゃがいも！子供は煮汁をご飯にかけてガツガツ♪みんなの喜ぶ顔がこれまた最高〜＼(^o^)／
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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