黒ゴマレアチーズケーキの画像

Description

黒ゴマがた~っぷり入ったレアチーズケーキ。
ゴマとクリームチーズって
意外な組み合わせですが美味しかったです。

材料

上のチーズクリーム
200cc
砂糖
80グラム
レモン汁
少々
10グラム
50cc
適宜
土台
ビスケット
120グラム
バター
50グラム

作り方

  1. 1

    タルト生地を作ります。
    ビスケットとバターをフードプロセッサーにかけてつぶして
    タルト型にひきつめます。

  2. 2

    ゼラチンを水でふやかしておきます。

  3. 3

    クリームチーズをボールに入れて混ぜます。 そこへ
    砂糖も加え良く混ぜます。

  4. 4

    さらにレモン汁や
    豆乳を加え混ぜて
    2のゼラチンを湯煎または レンジで
    チンして溶かしたものを加えて混ぜます。

  5. 5

    そこへ お好きな量のゴマを入れて混ぜて1の タルト型に流しいれて
    冷蔵庫で冷やし固めます。

コツ・ポイント

ゼラチンを よく混ぜてだまにならないようにします。

このレシピの生い立ち

ゴマとレアチーズの相性ってどうなのかなと思って作ってみました。
コントラストが綺麗ですね。
相性 とっても良かったです♪
レシピID : 1081672 公開日 : 10/04/02 更新日 : 14/02/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
Satsumax
美味しすぎます(>_<) 涙が出そう☆ 素晴らしいレシピですね!

つくれぽありがとうございます。とても嬉しいお言葉です☆