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お弁当にも♪見た目もカワイイうずら煮卵☆

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Description

お弁当にも、お酒のおつまみにもどうぞ♪カンタンかわいい煮卵です☆

材料 （うずらのタマゴ20個分）

うずらのタマゴ
2パック（20個）
☆醤油
大さじ2
☆みりん
大さじ2
☆にんにく（すりおろし）
少々
☆水
大さじ4
☆オイスターソース
少々
☆ゴマ油
少々

作り方

  1. 1

    うずらのタマゴは常温に戻しておく。
    沸騰したお湯の中に殻が割れないようにそっと入れる。

  2. 2

    ゆで時間は
    トロ～リ：1分45秒
    写真ぐらいの半熟：2分
    タイマーを使ってきっちり計ってください♪

  3. 3

    時間になったらすぐに水にさらす。するとキレイにツルンと殻がむけますよ。

  4. 4

    ☆印の材料を保存容器やジップ袋にすべて入れてよく混ぜて漬け汁の完成です。
    殻を剥いたうずらを投入！

  5. 5

    1晩も漬ければカワイイ煮卵の完成です。ちなみに写真は2時間ほどしか漬けてないので色薄めです♪

コツ・ポイント

タマゴの殻を剥くときに殻を軽～くもんで（？）ヒビをたくさん入れて薄皮を破るように剥くとキレイにむけます。鶏卵の煮卵は1個でけっこうなボリュームがありますがうずらなら、何個もイケちゃいますよ♪我が家は20個あっという間になくなっちゃいま～す☆

このレシピの生い立ち

モツ鍋屋さんの前菜で出てきて…あまりのカワイさに
家でも挑戦してみました♪
ピックで刺してもカワイイですよ☆
レシピID : 1081777 公開日 : 10/03/27 更新日 : 10/03/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年7月27日
写真
はむむK
お弁当の一品に！わかりやすいレシピありがとうございます(^^)

わぁ〜♪( ´▽｀)お弁当にマッチしてます！ありがとう！

2014年6月2日
初れぽ
写真
たんたん　
春の遠足に♪ 一晩つけて朝は詰めるだけ☆ めちゃ旨で大喜びです

かわいく仕上げてくださってありがとうゴザイマス！

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( )
あぷち
お弁当にも♪見た目もカワイイうずら煮卵☆
by あぷち