☆台湾式☆カラスミ大根の画像

Description

台湾でのカラスミの食べ方です。シンプルですが、生の大根と一緒になのでサッパリ食べられ、おつまみにピッタリです♪

材料 (おつまみ分)

適量
カラスミと同じぐらいの分量で
大匙1ぐらい

作り方

  1. 1

    カラスミは薄皮を剥いて、食べやすい大きさにスライスする。

  2. 2

    大根はカラスミの大きさに合わせてスライスしておく。(大根は生のまま食べます)

  3. 3

    フライパンを熱し、カラスミを入れたらすぐ酒をふる。焦げないよう注意!油もひきません!

  4. 4

    手早く両面焼いたら、大根とカラスミを一緒に爪楊枝に刺す。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

台湾で食べたカラスミがおいしかったので♪
レシピID : 1081832 公開日 : 10/03/27 更新日 : 10/03/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (9人)
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mack♪♪♪
お酒がすすんで美味しかったです♡

つくレポありがとうございます(^_^)

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mikiha5
台湾土産のからすみを調理。教えてもらった食べ方と一緒でした♡

つくれぽありがとうございます!この食べ方いいですよね!

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さくらックマ
少し炒め過ぎたかも!?からすみの塩気と大根がマッチでビール進む♪

つまみにもってこいですよね☆つくれぽありがとうございます!