アスパラときのこの黒米チーズリゾット
Description
炊いたお米でリゾットを作りました！
黒米や十穀米などで作れば食感もあるので、生米から作ったみたいにおいしいです！
黒米や十穀米などで作れば食感もあるので、生米から作ったみたいにおいしいです！
ぱおるん
材料
（２人分）
黒米or雑穀米or白米のごはん（炊いたもの）
２人分
大さじ２くらい（お好みで）
４分の１くらい
バター
適量
オリーブオイル
適量
大さじ３くらい
塩・胡椒
少々
少々
コンソメ
キューブのもの半分
１００ｃｃ
作り方
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1
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オリーブオイルとバターで玉ねぎ・マッシュルーム・アスパラを炒める。
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2
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ごはん・お水・コンソメを加えて混ぜる。
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3
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牛乳を入れて一煮立ちさせたら、チーズを加える。
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4
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アスパラに火が通り、水分が少し減ってとろみがでてきたら、塩・胡椒・で味付け。
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5
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お好みで粉チーズをかけて出来上がり！
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コツ・ポイント
玉ねぎ・きのこ・アスパラを中火より少し弱いくらいの火で炒めることで野菜の甘みがアップします！パンチをきかせたいならここにみじん切りのニンニクを入れてもおいしい♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので作りました！
