酢飯♡桜ご飯・木の芽ご飯・わさびご飯
marimi5
作り方
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1
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【酢飯】
昆布を10cm入れて固めにご飯炊く。炊けたら、飯台にあけて合わせ酢を入れ、団扇であおぎ、切る様にかき混ぜる。
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2
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つやが出て、もったりし来たら酢飯の完成。
※しゃかりきに扇ぎすぎないで大丈夫
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4
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葉のみじんをお茶碗1杯位のご飯に混ぜて2つ丸く握る。真ん中に桜の花を飾る。
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5
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【木の芽ご飯】
木の芽のみじんをお茶碗１杯位のご飯に混ぜて２つ丸く握る。真ん中に木の芽を飾る。
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6
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【わさびご飯】
わさびの茎をみじん切りにしてご飯に混ぜる。２つ丸く握って葉っぱ２枚でくるむ。
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7
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おさしみを載せて海鮮丼。
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8
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おべんとうに！
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9
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俵型
鮭フレーク
山葵葉包み(野沢菜でも)
桜でんぶの海老のせ
葉山葵の軸を混ぜて
ふくさ寿司（胡麻としらす）
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コツ・ポイント
酢飯を作る時は、切る様に素早く混ぜる。
このレシピの生い立ち
お花見にもっていくお弁当に！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(2人)
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