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きな粉パン(ＨＢ使用)

きな粉パン(ＨＢ使用)の画像

Description

お正月のお餅に使ったきな粉、残ってないですか？
和風の優しい味のパンになりますよ。

材料 （プチパン20個分）

ドライイースト
6g
砂糖
40g
強力粉
360g
きな粉(無糖)
40g
塩
5g
スキムミルク
10g
バター
60g
卵
1個
水
190ml
■ 飾り用
きな粉(加糖)
適量
煎りゴマ(黒・白)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    材料をパンケースに
    全部入れて
    生地こねコースで
    スイッチON！

  2. 2

    写真

    パンケースから出し
    ２０等分にし丸め、
    ベンチタイム１０分置く。

  3. 3

    写真

    軽く空気を抜き、
    丸めなおす。

  4. 4

    写真

    半分はきな粉の上で
    コロコロしてきな粉を付ける。

  5. 5

    写真

    同じように残りには
    ゴマをつける。

  6. 6

    写真

    ３５℃で妬く４０分
    二次発酵。
    ２倍に膨らめば
    ＯＫ！

  7. 7

    写真

    180℃に予熱した
    オーブンで約15分
    焼く。

  8. 8

    写真

    焼きあがったら、
    網などに乗せ冷ませば出来上がり！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

きな粉大好き！
パンも大好き！！
で、一緒にしちゃいました(笑)
レシピID : 1082782 公開日 : 10/03/28 更新日 : 12/08/27

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miniみぃ
きな粉パン(ＨＢ使用)
by miniみぃ