◆チョコレートシフォン◆

卵黄に砂糖を加え白っぽくもったりとするまで泡立てる。

サラダ油を加えてよく混ぜる。

牛乳と合わせて溶かしたチョコレートを加えてよく混ぜる。

卵白に砂糖を加え、メレンゲを作る。
逆さまにしても落ちてこないほどしっかりと。

メレンゲの１/３を加えよくなじませる。

残りのメレンゲを加え、ムラが無くなるまで底からすくい上げるように優しく混ぜる。

170度に温めたオーブンで約４０分焼く。

できあがりー(*￣∇￣*)

焼きあがったら、ビンに逆さまに刺してさます。