栄養士直伝！キャロットケーキ♪
Description
栄養たっぷり♪ついついたべすぎちゃうけど、お野菜だから大丈夫？！笑
めぐたん☆
材料
（１８ｃｍのケーキ型1個分）
１００g
５０g
５０g
ラム酒
大さじ１
バター
150g
砂糖
120g
3個
バニラエッセンス
少々
120ｇ
小さじ1/3
●シナモン
小さじ1
パラフィン紙
1枚
作り方
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1
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ケーキ型のまわりと底にパラフィン紙をひく。バターをぬってもいいよ。オーブンを170℃に余熱をいれておく。
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2
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にんじんは皮をむいてすりおろし、軽く水気を絞っておく。くるみは細かく刻む。干しぶどうにラム酒をふりかけておく。
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3
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バターをクリーム状になるまで泡だて器でよく練り、砂糖を3回に分けて加え、よく混ぜる。
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4
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全体に白っぽくなったら、溶き卵を少しずつ加え、バニラエッセンスも加えて混ぜる。さらに、②を加え混ぜる。
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5
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●を④に加え、切るように混ぜる。べたべた混ぜないこと！
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6
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ケーキ型に生地を流しいれて、表面を平らにし鉄板にのせ、温度を160℃に下げて、約45分焼く。
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コツ・ポイント
混ぜすぎないこと！副材料は増やしてもいいですよ(*´▽｀*)ホイップとたべるととまりません！くるみだけでもOK!
このレシピの生い立ち
大好きな母のキャロットケーキ！
カロテンたっぷりで、栄養ばつぐんなおいしいケーキです(*´▽｀*)
カロテンたっぷりで、栄養ばつぐんなおいしいケーキです(*´▽｀*)
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めぐたん☆
