ホタルイカとトマトの野菜炒め
twinoda
作り方
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1
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ホタルイカは先に茹でておく。
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2
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玉ねぎを炒め、しなっとしたら、キャベツ、ブロッコリー（先に茹でておく）を入れる。
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3
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2に火が通ったら、ホタルイカを加え、なじんだら、トマトを追加。塩・コショウで味を整える。
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コツ・ポイント
塩・コショウの後に、たっぷりマヨネーズを入れてもおいしい。
このレシピの生い立ち
大量に茹でたホタルイカを消化するために野菜炒めに。けれどブロッコリが多過ぎて食べ切れない量になりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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