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ﾒｰﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟ味ナッツのスコーン

ﾒｰﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟ味ナッツのスコーンの画像

Description

ナッツがアクセント！
サクッとメープルシロップ味で、冷えても美味しいです☆
なんとなく、ケンタッキーのビスケット風～♪

材料 （大１２個くらい）

カシューナッツ
６０ｇ
薄力粉
２００ｇ
ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ
大さじ１
砂糖
大さじ２
バター
５０ｇ
卵
１個
ﾒｰﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟ
５０ｇ
牛乳
大さじ２

作り方

  1. 1

    写真

    カシューナッツを適当な大きさに砕きます。

  2. 2

    薄力粉、ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ、砂糖が入ったボールに１㎝角に切ったバターを入れ全体がパサパサになるまで指で混ぜる。

  3. 3

    砕いたカシューナッツ、卵､ﾒｰﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟを入れて、サックリと混ぜる。

  4. 4

    牛乳を少しずつ入れ、生地がベチョベチョにならないように生地をまとめる。

  5. 5

    ラップに包み、３０分ほど冷蔵庫で寝かせる。

  6. 6

    生地に打ち粉をまぶして、何度か折って生地を伸ばす。
    好きな型に打ち粉をまぶして、型を抜く。

  7. 7

    写真

    照りをつける為に表面に牛乳を少し塗って、１９０℃で２０分くらい焼いて出来上がり♪

コツ・ポイント

ナッツはカシューナッツに限らず、マカダミアナッツなどでも美味しいと思います☆
オーブンによって癖があるので、表面がこげてきたらアルミを上にかけると大丈夫です～。
フードプロセッサーをお持ちであれば、バターを混ぜるときに使うと楽です♪

このレシピの生い立ち

カシューナッツが余っていたので入れてみました☆
レシピID : 1083665 公開日 : 10/03/29 更新日 : 10/03/29

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ﾒｰﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟ味ナッツのスコーン
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