★カンタン★ビビンバ丼の画像

Description

ボリュームたっぷり★
10分ほどで、カンタンに作れますよ~♪

材料 (3~4人分)

300グラムくらい
★しょうゆ
大さじ3
★酒
大さじ1
★みりん
大さじ1
★砂糖
大さじ1
1袋
塩・こしょう
適量
ごま油
適量
お好みで

作り方

  1. 1

    ボールに★の調味料を混ぜ、牛肉に味をしみこませます

  2. 2

    その間にナムル作り。耐熱容器に、もやし・にんじん・にらをいれ、レンジで6分加熱

  3. 3

    加熱が終了したら、野菜を軽く絞り、水気をきります。熱いので、いったん水にさらしてから、絞るのがおすすめ

  4. 4

    塩、こしょう、ごま油を一回しして、良く混ぜます

  5. 5

    丼に、ご飯を入れ、まずナムルを盛り付け。続いてお肉にとりかかります。

  6. 6

    フライパンを熱して、お肉を炒めます。余った漬け汁も一緒にからめてね★

  7. 7

    ナムルの上にお肉を盛り付け、出来上がり★お好みで、白ゴマをちらしましょう

コツ・ポイント

にらの代わりに、ほうれん草や、小松菜でもOK★
スタミナをつけたい時は、★の調味料におろしにんにくを入れるのも、おすすめです★
温泉卵をトッピングすると、さらに豪華に見えますよ~♪

このレシピの生い立ち

前に本で読んだレシピの調味料を、覚えやすい分量にしました♪
レシピID : 1084997 公開日 : 10/03/30 更新日 : 10/03/30

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