絶品!焼き豚 と もやしのナムルの画像

Description

豚肩ロース肉で作るのがおすすめです!

材料 (作りやすい分量)

400gくらい
★醤油
大さじ3
★砂糖
大さじ1.5
★赤ワイン
大さじ1.5
★塩
小さじ1
★にんにく(スライス)
2片分
★白ネギのぶつ切り(青いところ)
3~4切れ
もやしのナムル
1袋
 塩、胡麻油、すりごま
適量

作り方

  1. 1

    ジップロックなどの袋に★を入れ肉を入れて、全体になじませる。空気を抜いて閉じ、5時間~一晩おく。

  2. 2

    オーブンを170℃に予熱する。耐熱容器に汁ごと入れ、オーブンで40分ほど焼く。

  3. 3

    冷ましてから薄くスライスして、一緒に焼いた漬け汁をかけて食べる。

  4. 4

    もやしのナムルはさっと茹でたもやし1袋分に塩小さじ1/2と胡麻油小さじ1強、すりごまを合わせたものです。

コツ・ポイント

サンチュや、サラダ菜で焼き豚ともやしのナムルを巻いて食べるのがおススメで~す♪

このレシピの生い立ち

買っておいたかたまり肉を解凍したはいいけど、使いきれなかったので次の日に焼こうと思って漬けこみました!
レシピID : 1085434 公開日 : 10/03/31 更新日 : 10/03/31

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