春キャベツで和風ロールキャベツ
Description
あっさりロールキャベツを食べたいときに
toumon
材料
適量
200ｇ
a 白ネギの白いところ（みじん切り）
2本
カップ1/2
a 塩コショウ
適量
かつおと昆布のだし汁
ヒタヒタ量
スライスしいたけ
1掴み
しょうゆ
大さじ1
適量
作り方
-
-
1
-
春キャベツは一枚づつはがして茹でておく。
-
-
-
2
-
a をよくまぜた餡を1．で包んでいく。
-
-
-
3
-
平たい鍋に並べてヒタヒタ量のだし汁としいたけをいれてコトコト。
-
-
-
4
-
仕上げにしょうゆで味付け。お好みでネギをたっぷりふって
-
コツ・ポイント
ミンチは鶏肉でつくるのですが、子供のアレルギーの関係で「鶏肉は控えめに」といわれているので、豚ミンチでつくりました。鶏ミンチでつくるのがオススメです。
このレシピの生い立ち
春キャベツを手にいれたらまず作る和風ロールキャベツです。
toumon
