野菜タップリナポリタン
Description
子供にも人気のあるナポリタンにちょっと大人なアレンジしてみました(o^o^o)
小田陽助
材料
（２～３人分）
約250ｇ
オリーブオイル
約大さじ３杯
バター
大さじ１
ケチャップ
１カップ弱
タマネギの薄切り
４分の１個
２分の１パック
トマトの角切り
２分の１個
ピーマンの細切り
１個
茹でてカットしたホワイトアスパラ
２本
茹でて一口に切った春キャベツ
葉２、３枚分
適宜
白ワイン
１００ｃｃ
塩、コショウ
適宜
１欠片分
パセリのみじん切り
適宜
作り方
コツ・ポイント
パスタは段々水分を吸ってきます。ナポリタンは焼きソバのように炒めるものですが、これはイタリアンのパスタのルールにのっとって作っていますので、ソースが少なすぎないように、混ぜていく最中、少ないと思ったらお水を足しましょう。
このレシピの生い立ち
子供が喜んでくれて、体にもいい。
そんな美味しいナポリタンを作りたくって考えました♪
そんな美味しいナポリタンを作りたくって考えました♪
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小田陽助
