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ホシノ＆ゴールデンヨットでくるみ黒糖パン

ホシノ＆ゴールデンヨットでくるみ黒糖パンの画像

Description

そのまま食べるとほんのり甘くてフワフワ。
トーストするとさくさく軽い感じ。
毎日食べても食べ飽きしない甘さになってます♪

材料 （1斤）

ホシノ生種（2倍）
30g
黒砂糖（粉末）
20g
水
170cc
ゴールデンヨット（最強力粉）
250g
塩
4g
無塩バター
15g
くるみ
35g

作り方

  1. 1

    パンケースにくるみ以外の材料を上記記載の順番で投入します。

  2. 2

    くるみはミックスコールで投入。

    所定のケースがある場合はそちらに入れてください。

  3. 3

    「天然酵母コース」＆焼き色「標準」でスイッチオン

コツ・ポイント

生種が30gなのはちょび～っと残っちゃう生種を捨てずに使いきりたかったからです・・・。
味＆膨らみ的に全く問題なかったのでそのままアップしました。

このレシピの生い立ち

メインに使っているゴールデンヨット。

普通のレシピどおりに作ると膨らみすぎちゃう！！・・・という事で色々研究（？）してみました。
レシピID : 1086118 公開日 : 10/03/31 更新日 : 10/03/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2012年3月20日
初れぽ
写真
jymama55
オーブン焼成で。黒糖の香り～(^^)素敵なレシピありがとう！

キレイな山型ですね～！ 美味しそうに焼いてくれてありがとう♥

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