◆ホワイトチョコで抹茶チョコクリーム◆
Description
◆りぴチョコ*りっち抹茶◆(ID :976362)をもっと手軽に作って貰いたい!ホワイトチョコを抹茶チョコに♡香り最高♡
材料
(15cm(18cm)丸型1台/他のcmはID:976362参照)
作り方
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1
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【下準備】ホワイトチョコを細かく刻んでおく。
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2
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【抹茶チョコクリームを作る】小鍋に生クリームを入れ、弱火で温める。チョコが溶ける程度に温まったら火を止める(※沸騰×)
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3
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②に抹茶パウダーを茶こしでふるいにかけながら加え溶かす。(※手間ですが、必ずふるいにかけて下さいね!)
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4
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しっかり混ぜ溶かす。
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5
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細かく刻んだホワイトチョコレートを一気に加え溶かす。
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6
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しっかり混ぜ溶かす。
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7
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鍋底を氷水をつけて、泡立て器でトロッとコーティングし易いかたさになるまで混ぜる。(ホイップしても美味しいですよ♡)
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8
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(※鍋に残った抹茶チョコクリームで◆ほっこり*抹茶のホットチョコレート◆(ID:976394参照))
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9
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【生クリームについて】●OK●:動物性、植物性、ホイップ/(×NG×:コーヒー用クリーム・コーヒーフレッシュ)
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10
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【ホワイトチョコレート】明治製菓・ホワイトチョコレート 1枚(40g) /または、製菓用ホワイトチョコレート。
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11
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LittleBallさんがこのクリームで可愛いクリスマスツリー(ID:1309474)を作ってくれました(*♥д♥*)
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コツ・ポイント
◆工程②◆生クリームは、沸騰させないで下さい!◆工程③◆抹茶パウダーはダマになりやすいので必ずふるいにかけてね!
このレシピの生い立ち
最近、明治製菓のリッチ抹茶チョコレートが手に入りにくい・・・涙。
もっと手軽に、安価で作れるようにホワイトチョコで作りました☆更に抹茶の風味がアップして美味しい~♡
もっと手軽に、安価で作れるようにホワイトチョコで作りました☆更に抹茶の風味がアップして美味しい~♡