サクサクおいしい♪型抜きクッキー

室温に戻したバターを、ボウルに入れ、ヘラで練る。

泡立て器に持ち替え、ホイップするように空気を混ぜる。

粉砂糖を２回に分けて入れ、空気を含ませるように、白っぽくなるまで、しっかりホイップする。

薄力粉を加え、さっくり切るように混ぜる。(ある程度、粉っぽさが残ってＯＫ)

ビニール袋に入れ、冷凍庫で20分ほど休ませる。この時、めん棒で薄く伸ばしておくとラクです♪

好きな型抜きをして、170〜180℃に予熱したオーブンで15〜20分焼く。