お弁当
Description
紅葉、運動会、などなどお弁当を持ってお出かけしてみてはいかがですか？私はお弁当作りが好きなので、これからも、いろいろ紹介したいと思います＼(^O^)／
monemaruku
材料
（3人分）
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《厚揚げといんげんの煮物》
1まい
10ぽんぐらい
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（調味料）
酒
おおさじ2はい
砂糖
おおさじ1ぱい
しょうゆ
おおさじ3はい
みりん
おおさじ2はい
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《豚肉の味噌漬け》
3まい
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（調味料）
味噌
おおさじ2はい
酒
おおさじ3はい
しょうゆ
しょうしょう
砂糖
おおさじ１ぱいはん
ニンニク
1かけ
一味唐辛子
しょうしょう（お好みで！）
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《厚焼き玉子焼き》
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卵
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（調味料）
しょうゆ
しょうしょう
塩
小さじはんぶん
砂糖
おおさじ１ぱい
《小あじの南蛮漬け》
（erinaのレシピの作り方参照）
《きんぴらごぼう》
（erinaのレシピの作り方参照）
作り方
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1
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《厚揚げといんげんの煮物》
厚揚げは油抜きして、一口サイズに切ります。鍋にだし汁を入れ数分煮た後、調味料を入れて10分ぐらい煮ます。
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2
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いんげんを適当な大きさに切り、【1】に入れ5分ぐらい煮て火を止め、含め煮にします。
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3
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《豚肉の味噌漬け》
調味料を混ぜて、タレを作ります。タレに豚肉を1時間ぐらい漬けます。そして、味噌を軽く取り除きフライパンで焼きます。
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4
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【3】を裏返して焼いたら、タレを入れ豚肉にからめます。
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5
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《厚焼き玉子焼き》
卵を溶き、だし汁、調味料を入れ混ぜます。そして、巻きながら焼きます。
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6
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《小あじの南蛮漬け》
erinaのレシピの小あじの南蛮漬けの作り方参照（エリンギとナスの代わりに赤タマネギのスライスとワカメを入れ小あじと一緒に漬けます。）
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7
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《きんぴらごぼう》
erinaのレシピのきんぴらごぼうの作り方参照）
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8
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全部をお弁当に盛り付けて、出来上がり！！
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9
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盛り付け方は色合いを綺麗に考えてね！アルミやばらんを使うと綺麗に見えるよ♪ d(⌒o⌒)b♪
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コツ・ポイント
厚揚げの油抜きは、ザルに厚揚げを入れて上から熱湯をかけてね！
煮物の調味料は時間差で入れると味がしみるよ＼(^O^)
煮物の調味料は時間差で入れると味がしみるよ＼(^O^)
このレシピの生い立ち
前日の晩御飯の残り物で作りましたv(=∩_∩=)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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