濃厚☆Cafe風クリーミーナポリタン
作り方
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1
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フライパンにお湯を沸騰させオリーヴオイル少量とパスタを投入♪パスタを半分に折り入れてもOK
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2
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茹でている間に玉ねぎはスライスし、ウインナーな斜め薄切りにしておく。(パスタがくっつかないように混ぜながら)
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3
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パスタは記載通りの茹で時間でザバーッとザルに上げておき、同じフライパンを再度火にかける
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4
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オリーヴオイルを少量ひきニンニクを炒め、香りがでたら玉ねぎ、ウインナー、お好み野菜を入れ火が通るまで炒める
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5
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牛乳を一気に投入し具材と絡め、グツグツした所にパスタを入れほぐす。ケチャップを入れ絡めたら出来上がり〜☆
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6
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お皿に盛り付け、お好みでパセリ、ブラックペッパー、パルメザンをかけてください。
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コツ・ポイント
牛乳は100cc(コクがある)〜200cc(濃厚)のレベルで加減してください。気分や具材によってクリーミーさを調節すると楽しいと思います。
このレシピの生い立ち
我が家で定番のメニュー☆パスタはお店によって味に差がありなかなかヒットならずでした。そこで自分に!家族に!ストライクと呼べるナポリタンを研究しこの味にたどり着きました☆