クッキングパパのメンチカツの画像

Description

クッキングパパに載っていたレシピ★何も付けなくても美味しく食べれるようにアレンジしました!!

材料

【6〜8個分】
1個
300g
1個
★パン粉
4分の3カップ
★生姜
少々
★塩・胡椒
少量
★酒
大1
★正油
大3
★砂糖
大1
少量
キューブの1つ
(分量外…衣用に)
小麦粉
パン粉

作り方

  1. 1

    玉ねぎは皮をむき、みじん切りにする。

  2. 2

    牛脂を細かく切る。

  3. 3

    ボールに挽き肉と玉ねぎを入れ★を加えてよく混ぜる

  4. 4

    手で好みの形にまとめる

  5. 5

    トンカツの要領で、小麦粉→卵→パン粉の順で衣をつける。

  6. 6

    160〜170度ぐらいで揚げて完成。

コツ・ポイント

牛脂を入れた方がジューシーに出来ます(^-^)本には分量が書いてなく、いつも味がバラバラに…だいたいの分量を載せましたが、好みの味にしちゃって下さい(^O^)

このレシピの生い立ち

料理経験ゼロの時に参考にしたクッキングパパ( ´∀`)これが美味しいんだっ♪
レシピID : 1089402 公開日 : 10/06/03 更新日 : 10/10/30

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