クッキングパパのメンチカツ
作り方
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1
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玉ねぎは皮をむき、みじん切りにする。
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2
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牛脂を細かく切る。
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3
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ボールに挽き肉と玉ねぎを入れ★を加えてよく混ぜる
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4
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手で好みの形にまとめる
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5
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トンカツの要領で、小麦粉→卵→パン粉の順で衣をつける。
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6
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160〜170度ぐらいで揚げて完成。
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コツ・ポイント
牛脂を入れた方がジューシーに出来ます(^-^)本には分量が書いてなく、いつも味がバラバラに…だいたいの分量を載せましたが、好みの味にしちゃって下さい(^O^)
このレシピの生い立ち
料理経験ゼロの時に参考にしたクッキングパパ( ´∀`)これが美味しいんだっ♪