アメリカ 春キャベツとハムチーズクレープ
作り方
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1
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1.ボールに豆乳を入れ、卵を割り入れてとく。全粒粉をふるい入れる。バージン油大匙1、塩少々を加えて泡だて器で混ぜる。
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2
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2.テフロン加工のフライパンにオリーブ油をしき、1の種を流す。刻んだキャベツ、ハム、チーズをのせて1分待つ。
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3
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3.クレープを半分に折り、両面を1分ずつ焼く。
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コツ・ポイント
豆乳の代わりに牛乳でも。全粒粉の代わりに小麦粉でも出来ます。この分量で、2,3枚出来ます。
このレシピの生い立ち
アメリカの雑誌でみかけたクレープに春キャベツを加えました。