ウインナードーナツ（揚げパン）

ドライイーストまでの材料をHBへ投入する。一次発酵まではお任せ。

生地をスケッパーなどで10等分し、軽く丸めて、濡れ布巾をかぶせて15分ベンチタイムをとる。

生地を20センチくらいに伸ばし、ウインナーに巻き付ける。巻き終わりは生地の中に入れ込む。

衣の材料の小麦粉と牛乳をよく混ぜ、パン生地を潰さないように浸し、パン粉をつける。

170度に熱した新しい油にそっと入れ、こんがり焼き色がつくまで揚げる。周りが固まるまでは触らないように。

完成