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Description

美味しい食べるスープ。

材料 (2人分)

バター
10g
にんにく
1かけ
2枚
大1個
1/2本
1/2個
2~3枚くらい
1個
400cc
固形コンソメ
1個
無塩トマトジュース缶(190cc)
1缶
少々
パセリ
少々

作り方

  1. 1

    にんにくはみじん切り、ベーコン5mm幅、玉ネギ1cm角、じゃがいも・にんじん7mm角、トマト1cm角、きゃべつざく切り

  2. 2

    鍋に水・にんにく・ベーコン・玉ネギ・じゃがいも・にんじん・きゃべつ・ウインナーを入れて煮る。

  3. 3

    途中、あくがでたら取り除く。

  4. 4

    野菜がやわらかくなったらトマト・トマトジュース・コンソメを加え、バター・塩コショウで味を整える。

  5. 5

    皿に盛り、粉チーズ・パセリを散らす。

コツ・ポイント

お好きな野菜を加えても美味しい、たくさんの野菜が取れるスープ。
野菜は好きなように切って。

このレシピの生い立ち

野菜たっぷりスープが食べたかったから。
レシピID : 1090778 公開日 : 10/04/05 更新日 : 10/04/07

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