鶏ムネとおからの和風肉だんご
Description
低カロ・節約レシピ。淡白な味ですが具沢山歯ごたえも楽しいです。あっさり和風たれで。
desperados
材料
（肉団子大２２個分）
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（肉だんご）
４００ｇ
１５０ｇ（多いほど淡白になります）
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具（一例）
細切たけのこ
１袋
大１～２枚
１本
酒
少々
塩
少々
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（和風たれ）
だし汁（顆粒だしをきかせる）
３５０ｃｃ
醤油
５０ｃｃ
酒
５０ｃｃ
砂糖
カレースプーン２
みりん
適量
酢
お好みの量
ねぎやインゲン・しし唐などを飾りに
適量
ごま油
適量
適量
作り方
コツ・ポイント
カリッとするまでよく焼く・あんはキモチ濃い目に味付けることでおいしくなります。
このレシピの生い立ち
カサましでおから入れたら淡白でボリュームのある肉団子ができました。低カロリーな食事をとりたく考案。たしかに肉100%ほどジューシーではないので、和風たれであっさりと。
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