.゜*春を満喫*.゜.そらまめのディップ

クリームチーズを練りやすいように室温に戻しておく。ちなみに今回はＫＩＲＩの個包装のキューブタイプ（1個18ｇ）×2個。

そらまめは鞘から出し、皮ごと柔らかくなるまで塩茹で（塩は分量外）し、粗熱が取れたら皮をむいてボウルにいれ、つぶす。

（補記）参考までに。左の写真どおり、皮付き70ｇを塩茹でしてむいたら56ｇありました。

ＥＶオリーブオイルを軽くまわしかけ（混ぜてしまってもいいです）、ピンクペッパーをあしらって完成！

バゲットやクラッカーに添えて召し上がれ～～！