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■ぱくぱくっ｡牛肉炒め

レシピID :109166
メイン画像
甜麺醤でこっくり甘辛炒め。この味は食欲をそそりますよね。レタスと一緒にパクパク食べちゃいましょう!もちろんお葱も必需品です。
*美癒禾* *美癒禾*

材料 （ 2人分 ）

牛肉
すき焼き用　200gほど
■ レタス  
白ネギ 白髪ネギに
■ ごま油  
■ 【下味】  
お酒 大さじ1/2
S/P 少々
片栗粉 小さじ1
■ 【合わせダレ】  
甜麺醤 大さじ2
醤油・お酒 大さじ1/2
砂糖 小さじ1弱

1

牛肉は2cm幅ほどに切り下味をつけておきます。

2

合わせダレの材料を合わせます。　　レタスは洗い、白葱は細切りし冷水に放ちます。

3

お鍋に油を熱しお肉を炒めある程度色が変われば一度取り出します。　　少し油を足して合わせダレを入れ甜麺醤の香りがでるよう煮たたせます。

4

取り出しておいたお肉を戻しいれからめながら炒めて最後にごま油をたらり。

5

写真

レタスの上にお肉をもりおねぎを散らします。

コツ・ポイント

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

09/09/29

写真

紹興酒に代えて豆醤加えてみました。

写真 あっこ姉

甘味控えめで、より中国スタイルですね☆有難うございます！

Tsukurepo

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公開日：03/09/26

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